近日，广州多所高校积极推行精细化管理，以杜绝餐饮浪费。

　　一方面，优化供应方式，倡导按需用餐。以华南师范大学为例，在售卖饭菜时，窗口工作人员会不时询问师生意见，引导他们结合个人食量按需取餐，确保既吃得好又不浪费。广东外语外贸大学则在校内设置了“称重”自选餐厅，学生可以根据自己的喜好自选菜品并称重后购买。此外，该校还定期加强厨师的相关培训，提醒他们在原材料使用上减少浪费。

　　另一方面，高校大力推行厉行节约的校园风尚。在广州商学院的食堂里，宣传栏和电子屏幕上随处可见节约粮食的宣传标语。据了解，过去三年来，每逢世界粮食日和全国粮食安全宣传周，该校都会充分利用“两微”等媒体平台进行全方位、多角度的宣传教育。此外，该校还举办了节粮游园活动、“杜绝舌尖浪费·弘扬传统美德”主题设计大赛、“讲好节粮故事”微课比赛等创新活动，并招募“节粮宣传小卫士”，推动形成厉行节约、反对浪费的校园新风尚。（广州日报）